식자회담 재방송 무료 다시보기

식자회담 재방송 무료 다시보기

음식은 한 나라의 역사, 문화, 가치관을 담은 문화적 표현이다. 최근 음악, 드라마, 영화 등 K-Culture 의 글로벌 유행으로 한국 음식이 전 세계인의 주목을 받고 있다. 그렇지만 한식의 세계화가 쉽게 되지 않은 원인은 무엇일까? 결론은 체계적인 분석과 산업적 접근없이 진행되었기 때문이다. 본 방송을 통해서 우리나라를 대표하는 음식들이 가지는 경제적 측면에 대해 다양한 시각과 사례를 소개하고 그동안 맛으로만 경험했던 음식에 대해 돈, 문화, 스토리 등 새로운 접근을 선사하고자 한다.

 

최태원 대한상공회의소 회장(SK그룹 회장)이 전현무, 이찬원과 MC를 맡은 SBS 예능 '식자회담'이 2%대 시청률로 출발했다.

17일 시청률 조사회사 닐슨코리아에 따르면 전날 오후 11시 30분 방송된 '식자회담' 1회 시청률은 2.2%로 집계됐다.

'식자회담'은 총 6부작으로 우리나라를 대표하는 음식들이 가지는 경제적 측면에 대해 다양한 시각과 사례를 소개하는 프로그램이다.

전날 방송에서는 해외에서 인기를 끈 삼양식품의 불닭볶음면, CJ제일제당의 비비고 만두, 전 세계에 450여개 매장을 운영하는 파리크라상의 성공 사례가 소개됐다.

김정수 삼양식품 부회장은 불닭볶음면의 매운맛을 위해 2년 동안 2t이 넘는 소스를 만들었다는 제품 탄생 비하인드 스토리를, 김숙진 CJ제일제당 브랜드그룹장은 현지화 과정에서 나라마다 다른 식자재와 식문화를 바탕으로 디테일하게 접근했다고 밝혔다.

 

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